본문 바로가기

2015/0119

아이간식으로, 맥주안주로 딱! 비프 나초 치즈 오븐 구이... 내자신을 위한 요리 레시피...이 동네 최근 무서운 유키병이 유행중... 뒤돌아서면 깜빡한다는 약도 없는 그 병;;; ㅜ_ㅜ 메모해두지 않으면 초기화되는 뇌구조덕분에 요즘 블로그가 참 유용하다;;; 재료: 나초 (소금함량 1~2% 이하인 것으로) , 소고기 간것 300g, 할라피뇨, 체다치즈+모짜렐라치즈, 양파 1개, 송이버섯, 완숙 토마토 1개, 파스타 토마토소스, 살사소스, 파프리카 ( 재료들은 모두 채썰어 준비한다) 1> 두꺼운 냄비에 오일을 두른 후 양파를 넣고 볶다가 각종 야채 및 소금과 후추로 밑간 한 소고기를 넣고 볶아준다.. 2> 토마토소스와 살사소스를 적당량 넣어 함께 볶아준다. 3> 오븐 용기에 나초를 깔고 위에 2의 소스를 부어준 후 할라피뇨와 치즈를 얹는다.. 2015. 1. 19.
몸에도 좋고 맛도 좋은 아이 간식, 호박머핀/ 호박퓨레 만들기 ! Pumpukin Spice Muffins 머핀 12개 분량 재료 - 1 3/4 컵 다목적용 밀가루 - 3/4 컵 눌러담은 흑설탕 (Packed brown sugar) - 1 1/2 tsp 베이킹파우더 - 1 tsp 시나몬 - 1/2 tsp 베이킹소다 (생략가능) - 1/2 tsp 소금 (생략가능) - 1/2 tsp 생강가루 - 1/4 tsp ground cloves (생략가능) - 1/4 tsp nutmeg (생략가능) - 2 eggs - 3/4 컵 펌프킨퓨레 (찐 단호박이나 늙은호박을 곱게 갈아서 준비) - 1/4 컵 식물성 오일 (카놀라유 추천) - 1 tsp 바닐라 * 1CUP (237ml) / 1tsp (5ml) 1> 머핀틀에 머핀 종이를 얹어 준비하고 오븐을 375F (섭씨190도)로 예열한다 .. 2015. 1. 17.
흰돌고래 밸루가가 살고 있는 밴쿠버 아쿠아리움 / Vancouver Aquarium @ 스탠리파크 USA Today와 Tripadvisor에 의해 선정된 세계 10대 수족관 중, 랭킹 8위에 오른 밴쿠버 아쿠아리움.. http://www.vanaqua.org/ 지하 갤러리에 걸려있던 오로라 사진.. !!! 생각보다 규모도 작고 코엑스 아쿠아리움만 못하다는 평이 지배적이었지만 Raincouver의 별칭을 가진 도시답게 하염없이 비가 내리는 길고 지루한 밴쿠버의 겨울.. 아이와 즐기기에 이 만한 곳이 없다 싶다.. 상업적인 목적이 아닌 해양세계 보존을 위한 연구를 진행하는 데 중점을 두는 1500명 이상의 스태프와 자원봉사자들로 운영이 되는 곳... 4시간 돌고 체력바닥난 엄마 덕분에 상어쇼와 바다사자쇼는 다음을 기약할 수 밖에... ;; 2015. 1. 14.
그라우스마운틴 스키 첫날.. & 스키캠프 순이 스키 캠프를 하루 앞두고 학교 쉬는 날을 맞이해 다시 그라우스 마운틴에 올랐다.. 밴쿠버에서의 첫 스키 활주를 꿈꾸며 두근두근했지만 중고샵에서 구입한 내 부츠 버클이 고장나 시작부터 발목을 잡는다... 모녀의 식탐때문에 간식을 과하게 챙긴 덕분에 가방은 터질 듯 하고.. 스키는 무겁고 락커는 멀고... 스키 타기도 전에 이미 기진맥진.. 작년에 하루 개인강습 받고 무작정 엄마를 따라나선 순이는 초반에 스키타고 걷지도 못하고 턴도 못하고 헤메는가 싶더니... 어느새 나를 앞질러서 빈정상하게 할 뿐이고... 나는 얼떨결에 들어선 The Cut 슬로프에서 중반에 다리 힘이 풀려 오도가도 못하고 울 뻔 했다..;; 아.. 이제 올것이 온것인가.. 순이야 늙은 엄마는 두고 가렴;;; ㅠ_ㅠ 젊은 것의 여유?.. 2015. 1. 12.

티스토리툴바