영양만점!! 고소한 소고기 카레 만들기~
카레의 커큐민 성분이 암 예방효과 뿐만 아니라 치매까지 예방한다는 연구결과가 속속 주목을 받고 있는 가운데... 피로감, 우울증, 대사질환, 심혈관질환 등에도 효과가 있단다.. 기억력이 가물가물한 요즘,, 비싼 블루베리 대신 값싸고 맛난 카레로 두뇌활동을 활성화시켜 보기로;;; ㅋㅋㅋ 사실 카레만큼 쉬운 요리도 없잖아요?? 응? 응? (그게 가장 큰 이유;;) 재료 : 양파 1개, 감자 1개, 당근 1개, 사과 1/2개, 파프리카 or 피망 1개, 소고기 (채끝살/안심/등심 이용) 200g, 식물성 오일 약간, 분말형카레 1봉지 1> 야채와 고기는 깨끗이 손질해 먹기좋은 크기로 썬다. 2> 달궈진 팬(냄비)에 오일을 두르고 양파를 먼저 볶는다 3> 노랗게 양파..
2011. 11. 16.
