본문 바로가기

음식170

로스트치킨 만들었어요~♪ 짜잔~ 오늘은 말만 들어도 군침이 도는 로스트치킨을 만들어 볼꺼예요~ ♪ 전 지금 할머니 로즈마리 화분을 공략중;;; 쉬잇~ 사실 전 엄마의 보조 요리사랍니다아~^o^/ 재료준비 : 닭한마리, 닭봉한팩, 허브소금, 올리브오일, 버터,로즈마리,통후추,양파,감자,당근,우유,마늘 ( 3인기준) 소스준비 : (간장소스) 간장5T,물5T,꿀5T, 양파 반개, 통마늘5개, 통후추10개, 사과 두쪽, 마른 고추약간 -> 은근한 불에 양이 반으로 줄을때까지 졸이기 (고추장소스) 고추장 1T, 간장 2T, 설탕1T, 요리당1T, 다진마늘1t, 삼발소스1t ◈ 로스트치킨 만드는 순서 ◈ 1> 중간 크기 이상의 닭을 꽁무니 지방과 날개 끝 등을 손질해서 씻은 다음 우유에 1시간이상 담가둔다. 2> 우유에서 건진 닭은 속까지.. 2009. 4. 23.
[목동 맛집] 메드포갈릭 마늘에 환장한 사람들을 위한 레스토랑...메드포갈릭 멤버쉽혜택이 변경되면서 포인트로 하우스와인을 즐길 수 없다는 게 유일한 불만이라면 불만이랄까 모든 음식에 베이스로 들어가는 마늘이 놀라울만큼 다양한 풍미를 자랑하며 입맛을 돋군다. 나무랄 곳 찾기 힘든 곳중 하나. 이번엔 이전까지 시켜보지 않은 메뉴를 중심으로 주문했는데.. 역시나 맛이 모두 담백하고 입에 맞다.. Garllic Bread Tower ￦ 6,300 - 바게뜨 안에 조미된 마늘이 가득한 마늘빵 Cacciattore ￦30,800 - 발사믹소스와 신선한 허브가 어우러진 부드러운 안심스테이크 Fresh Shrimp & Garlic Sprout ￦15,300 - 새우와 마늘쫑이 들어간 올리브오일로 요리한 담백한 파스타 Garlic Sizzlin.. 2009. 4. 2.
코스트코 쇼핑 아이템 #2 까꿍~ 엄마랑 코스트코 놀러왔어요~ ♪ 와이먼 야생 블루베리쥬스 ￦20,990 (와일드 블루베리 쥬스 40% + 포도쥬스 30% + 사과쥬스 29% + 비타민C 등 100% 과일쥬스) 유기농 아이스 블루베리 ￦23,990 사과주스 24팩 ￦16,990 CERES 100% APPLE JUICE : 무설탕, 무방부제, 무색소, 무인공첨가물 / 사과쥬스 99.97% + 비타민C 0.03% 미국 미각협회 세계 쥬스 콘테스트에서 5년 연속 금상을 수상했다고 한다. 과즙 100%라도 흔히 농축액을 수입해 물에 희석해서 판매하는데 반해 CERES 사과쥬스는 비농축과즙 (Not From Concentrate)이라 신선도와 맛에서 압승.. 아이에게 안심하고 먹일 수 있는 과일 쥬스.. 점심시간에 나오는 우유는 아토피에 .. 2009. 3. 23.
영양간식 아스파라거스 베이컨 꼬치구이~ 간편하게 만들어 먹는 영양간식 혹은 술안주, 아스파라거스 베이컨말이 꼬치구이~♪ 코스트코에서 대량으로 사온 저염 베이컨을 조금씩 먹을 분량으로 지퍼팩에 넣어 냉동시켜두었는데.. 마트에서 아스파라거스를 발견해 냉큼 구입. 꼬치구이를 만들어 먹기로~ 파프리카와 버섯 각종야채와 함께 꼬치에 구워 200도로 예열해두 오븐에서 20분간 구워주기만 하면 완성.. 저염베이컨이라 심심한 듯 하지만 삼발소스에 찍어먹으면 화끈한 매운 맛을 즐길 수 있지요.. 일전에 표백제를 사용한 중국산 저급 이쑤시개 보도가 나간 이후 구이용 쇠꼬치도 장만했습;; 아스파라거스의 효능 콩나물에도 많이 함유되어 있는 아스파라긴산이 신진대사를 촉진, 에너지 대사를 활발하게 하여 체력을 증강시키고 피로회복에도 효과적이다. 루틴(Bp)성분은 모세.. 2009. 3. 19.

티스토리툴바