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2015/0218

버터넛 호박리조또 레시피는 여기 -> http://ukivill.tistory.com/2041 바닥 긁게 만드는 감칠 맛!!! 사연 많은 버터넛 호박리조또~! 번역해 놓은 내 블로그 레시피를 보고 만들다가.. 덩그라니 남아있는 화이트와인을 보고 깜놀... 치킨브로 마지막 2컵을 남겨놓은 상황에서 맛을 보니 이번엔 너무 짜서 패닉;;; 뒤늦게 와인을 추가하고.. 밥솥에 있는 잡곡밥을 넣어 섞고 남은 치킨스톡대신 뜨거운 물을 부어 뭉근히 끓여주었다.. 휴... 그나마 임기응변이 통해서 다행..! 순이가 도시락으로 싸가고 싶다고~ ㅋ 치킨스톡은 사용분량의 1/2만 넣자! 가 오늘의 교훈;; 2015. 2. 15.
Happy Valentine's Day / 해피 발렌타인 데이! 2015. 02. 13 신나는 일이 가득한 학교... 순이는 좋겠다~!! 순이가 남은 머핀 엄마 준다고 챙겨온 덕분에 나까지 달콤했던 하루~ ♡ 2015. 2. 15.
대구전 만들기 생선은 요리에 자신이 없어서 좀처럼 구입하지 않는 품목중에 하나인데... 마트에 싱싱해 보이는 cod fillets이 있길래 들고 왔다.. 캐나다에선 보통 피쉬앤칩스로 많이 팔리는 어종인데 나는 밥반찬으로 대구전을 만들기로.. ! 그동안 동태전만 봐왔던 나로서는... 동태가 아니면 안되는 줄 알았건만 ;;; ㅋ 1> 손질된 대구살을 칼로 얇게 저며 소금 후추로 밑간을 해둔다. 2> 부침가루를 앞뒤로 묻혀 계란물을 씌우고 오일을 두른 후라이팬에 노릇하게 굽는다. 생대구살로 만들어서 더 맛있었던 생선전! 순이는 캐네디언 빙의되어서 마요네즈 찍어먹는다;;;; 생선까스도 아니고;;; @_@ 2015. 2. 12.
BC Sports Hall of Fame and Museum http://www.bcsportshalloffame.com/ 캐나다의 스포츠 영웅들을 만나볼 수 있는 곳! Family Day를 맞아 Red Mitten 행사를 한다고 해서 아랫집 언니네와 함께 방문.. 그런데 우리만 빨간 벙어리 장갑을 못찾은 게 함정;;; 할 수 없이 어린이 입장 무료 혜택을 놓치고 제값 주고 들어갔지요.. ㅋㅋㅋㅋ Admission Rates Cost (incl. tax) Adult $15 Senior (65+ years) $12 Students (with ID) $12 Youth (6-17 years) $12 Kids (5 years & under) FREE Family (2 adults, 2 youth) $40 You & Me (1 adult, 1 youth) $25 Group.. 2015. 2. 10.