연근칩만들기1 바삭바삭 맛있는 영양간식, 연근튀김 만들기~ 1> 연근 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스 해서 갈변방지를 위해 식초 1ts을 넣은 찬물에 잠시 담가둔다 2> 키친타올로 물기를 제거하고 달궈진 기름에 바삭하게 튀겨주면 완성!! 3> 기호에 맞춰 소금이나 설탕을 뿌려줘도 되지만 그냥 먹어도 매우 고소해요.. >__< ㅋㅋㅋ 연근엔 '유신'이라는 성분이 있어 단백질 소화를 촉진하고 위벽을 보호해준다네요.. 타닌성분은 상처를 낫게 하고 지혈작용.. 혈액을 깨끗해 해주는 정화기능이 탁월한 식품이라고 .. 비탄민C와 철분, 칼륨도 많은 건강식품이지요.. 감자칩보다 더 바삭하고 고소한 맛.. 화학조미료와 착색제 등 유해한 성분이 .. 2012. 3. 14. 이전 1 다음