2015/0610 베란다에서 즐기는 바베큐 (BBQ) / 차콜스타터 대신 찜기 이용하기;; 밴쿠버는 콘도나 아파트의 발코니 관리 규정이 엄격하다. 미관상의 이유로 빨래를 널어도 안되고 자전거나 짐을 보관해도 안되고.... 지난번에 살던 고층콘도에선 접의식 의자를 외부에서 보이지 않게 발코니 가구 뒤에 접어 놓았는데도.. 대대적인 실외 유리창 청소 이후 경고장을 받았다... ;;; 관리회사에 따라 규정이 다르지만 기본적으로 경고 후엔 벌칙금이 부과되고 그럼에도 계속해서 발코니에 빨래를 널거나 용도외 물건을 적치시엔 아파트에서 쫒겨날 수 있다고.. ;;; 화재에 굉장히 민감한 나라이기 때문에 처음에는 베란다에서 고기를 구워먹는 이웃을 보고 신고당하지 않나 걱정을 했었는데;; 이건 또 합법.... 주의 깊게 보니 베란다에 엄청 큰 규모의 바베큐시설을 갖다 놓은 집이 수두룩하다.. 관리하기가 번거로워.. 2015. 6. 5. 딸기 루바브 파이 만들기 / Strawberry Rhubarb Pie Strawberry Rhubarb Pie (9인치/23cm사이즈) [크러스트 재료] 2 2/3컵 다목적용 밀가루 1tsp 소금 2/3컵 식물성 오일 (카놀라유) 6Tbsp 차가운 우유 [필링 재료] 1컵 설탕 + 2tsp 설탕 1/3컵 다목적용 밀가루 1/4tsp ground 넛멕 1/4tsp ground 시나몬 1컵 채썬 Rhubarb (블루베리나 사과로 대체 가능) 3컵 깊이 속 심지까지 도려낸 딸기 작게 썰어서 준비 2Tbsp 버터 잘게 썰어서 준비 2tsp 우유 (파이지 겉에 바르는 용도) 0> 오븐은 400˚F (205도)로 예열해 둔다. 파이지 준비 : 1> 밀가루와 소금을 체에 쳐서 믹싱볼에 담는다, 2> 오일과 우유를 넣고 도우가 뭉쳐질 정도까지만 섞는다. 3> 반죽은 두덩어리로 나눠 동그.. 2015. 6. 4. 딥코브 쿼리락 하이킹.. / Deep Cove Quarry Rock Hiking 저녁으로 타코 만들어 먹고 배가 너무 부른 바람에... 집근처 쿼리락에 산보 다녀오기로 했다... 정상에서 허니도넛을 디저트(?)로 먹기로 했는데 허니도넛 가게는 오후 6시까지만 영업.. ;; Deep Cove Quarry Rock Region: The North Shore Difficulty: Easy Time: 1.5 hours Distance: 3.8km Elevation Gain: 100 meters Season: year-round Camping: No Dog Friendly: Yes Public Transit: Yes Approx. 30 minutes from Vancouver http://www.vancouvertrails.com/trails/quarry-rock/ 해가 길어진 덕분에 저녁 .. 2015. 6. 3. 아보카도 키우기.. #01 쿠킹클래스 Noeleen 쉐프?가 알려준 아보카도 키우기 ! 구아카몰리를 만들고 남은 씨앗을 잘 물에 씻은 후 포크로 구멍을 살짝 내고 이쑤시개를 꽂아 물이 담긴 컵에 엉덩이(?) 부분만 살짝 닿게 놓아주면 완성! 뾰족한 부분이 위로 올라오게 해주는 게 포인트다.. 이쑤시개가 없어 면봉을 칼로 깎아 뾰족하게 만드느라 내 엄지손가락에도 구멍이;;; 겉껍질을 까서 놓아두라고 했는데.. 찾아보니 그냥 이렇게 놔둬도 새순이 잘 돋아나는 것 같아서 두고 지켜보기로.. 하루만에 금이 가더니 엉덩이에 뿔이 났다.. (순이 표현ㅋㅋㅋ) 곧 뿌리를 내릴 모양... 하루하루 지켜보는 재미... 새순이 돋은 후엔 양지바른 가든에 옮겨 심거나 화분에 옮겨 심어야 한다고... 10년쯤 되면 진짜 아보카도가 열릴지도 몰라요 .... 2015. 6. 2. 이전 1 2 3 다음
