Roasted Potato Salad with Green Beans1 감자 그린빈 샐러드 / Roasted Potato Salad with Green Beans, Feta & Mint Roasted Potato Salad with Green Beans, Feta & Mint [주재료] 2lb. (1kg) 감자 - 껍질째 잘 씻어서 한입 크기로 깍둑썰기 해서 준비 3 Tbsp 엑스트라버진 올리브오일, 소금 및 후추 약간 3/4lb.(400g) 그린빈 - 꼭지는 제거하고 한입크기로 어슷썰기해서 준비 [드레싱] 1/3컵 다진 민트, 5Tbsp 엑스트라버진 올리브오일 1 1/2 Tbsp 레몬즙, 소금 후추 약간 1/4lb 잘게 부순 페타치즈 1> 오븐은 450˚F (230도)로 예열해 놓는다. 2> 베이킹 팬에 올리브오일을 넣고 오븐에 넣어 미리 달궈둔다. 3> 감자에 소금과 후추간을 해서 버무려 놓는다. 4> 달궈진 베이킹팬을 꺼내 감자를 넣고 오일이 고루 코팅되도록 버무려 섞는다 5> 이.. 2015. 6. 12. 이전 1 다음
