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로스트치킨4

야무야무~ 로스트 닭다리.. 레시피는 여기 -> http://ukivill.tistory.com/2038 오븐팬이 없어 피자팬에 만차탑승중인 닭다리 & 친구들;; 값비싼 올가닉 대신 간택받은 무항생제 닭다리도 꿀맛! 식탐 순이 또 입술이 뾰족해졌어요.. ㅋㅋㅋㅋ 닭다리 두개씩 클리어~ 아이고 배불러라.. 내일 스키레슨도 힘냅시닷~ ! 꼬꼬마 4살 순이 & 로스트치킨 동영상은 요기-> http://ukivill.tistory.com/830 10살 순이도 꼬마순이가 귀엽다고 난리... 세월 참 빠르다.. 그치? ㅋ 2015. 1. 31.
허브 로스트치킨 / Herb Roasted Chicken and Vegetables Herb Roasted Chicken and Vegetables [재료] 생닭 (찬물에 헹궈 키친타올로 물기를 닦아 준비) 소금 & 후추 약간 1/2 묶음 타임 (thyme) 1/2 묶음 파슬리 2 leeks (흰 부분, 그린이 시작되는 부분까지만 사용) 3 중간사이즈 당근, 3인치 길이로 컷 1파운드(450g) 미니 포테이토 1 tsp 올리브오일 1/2컵 화이트와인 오븐은 450F (230도)로 예열해 놓는다 생닭 안쪽과 외부에 소금과 후추로 시즈닝해서 오븐팬에 놓는다. 타임과 파슬리를 닭 안쪽에 채워넣는다. 큰 볼에 적당하게 자른 Leeks, 당근, 감자를 넣고 오일과 소금후추로 버무려 닭 주위에 놓는다. 올리브오일을 닭 겉면에 바르고 화이트 와인을 오븐팬에 고루 뿌려 준다. 닭이 브라운색을 띌때까지.. 2015. 1. 29.
EOS 500D에 담은 맛깔스런 음식사진!! 주부 경력 7년차임에도 음식만들기에는 전혀 흥미가 없었지만 역시 아이와 함께 즐길거리를 찾다보니 요리만한 것이 없었다. 바쁜 일상.. 퇴근후 집에서 즐기는 베이킹!! 순이에게 가벼운 아토피 증상이 있었기 때문에 그동안 늘 시판되는 과자와 사탕류는 일절 사주지 않았었는데.. (아토피가 아니라도 과자가 몸에 좋을 리 없다 ※ 과자,내아이를 해치는 달콤한 유혹 ㅡ 저자 안병수 참고) 집에서 직접 만들어주면 그만큼 재료면에서 안심하고 먹일 수 있기 때문에 놀이와 더불어 간식까지 해결되는 일석이조의 효과!! 어린 것이 뉴스에서 멜라민 파동이 이슈화 되었을때 오히려 반가워하고.. 과자는 몸에 나쁘다며 슈퍼에 가서도 군것질거리를 사달라고 조르는 법도 없었는데..그런 대견한 딸이기에 없던 정성도 샘솟는다. 몸에 좋은 .. 2009. 6. 7.
로스트치킨 만들었어요~♪ 짜잔~ 오늘은 말만 들어도 군침이 도는 로스트치킨을 만들어 볼꺼예요~ ♪ 전 지금 할머니 로즈마리 화분을 공략중;;; 쉬잇~ 사실 전 엄마의 보조 요리사랍니다아~^o^/ 재료준비 : 닭한마리, 닭봉한팩, 허브소금, 올리브오일, 버터,로즈마리,통후추,양파,감자,당근,우유,마늘 ( 3인기준) 소스준비 : (간장소스) 간장5T,물5T,꿀5T, 양파 반개, 통마늘5개, 통후추10개, 사과 두쪽, 마른 고추약간 -> 은근한 불에 양이 반으로 줄을때까지 졸이기 (고추장소스) 고추장 1T, 간장 2T, 설탕1T, 요리당1T, 다진마늘1t, 삼발소스1t ◈ 로스트치킨 만드는 순서 ◈ 1> 중간 크기 이상의 닭을 꽁무니 지방과 날개 끝 등을 손질해서 씻은 다음 우유에 1시간이상 담가둔다. 2> 우유에서 건진 닭은 속까지.. 2009. 4. 23.

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