간식7 [아토피 아이 간식] 박력 쌀가루로 폭신한 카스테라 만들기.. 목마른 사람이 우물을 판다고 했던가... 밀가루 금지령이 떨어진 순이가 보내준 쌀카스테라 레시피 링크.. ㅋㅋㅋ 네가 원한다면 엄마표 레시피로 만들어줄께.. 아토피 어린이를 위해 밀가루 대신 쌀가루 넣어 만든 촉촉한 카스테라.. 식감이 이상하면 어쩌나 걱정했는데 박력쌀가루라 그런지 떡처럼 쫀득하지 않고 폭신하니 맛나다. 우리끼리 대만족! 재료 : (20cm*20cm 사각틀기준) 달걀 4개 (흰자 노른자 분리), 설탕 90g, 박력쌀가루 130g, 꿀 30g, 우유 60g, 바닐라 엑스트렉 다섯방울, 럼주1.5T 1> 반죽틀에 미리 유산지를 깔아 준비해둔다. 2> 쌀가루는 체에 3번 쳐서 준비해주고, 우유와 꿀은 상온상태에서 섞어둔다. 오븐은 180도로 예열.. 3> 달걀 흰자에 설탕을 3번에 나줘 넣고 .. 2017. 11. 3. 브로콜리 베이컨 치즈 바이트, 아이 간식 or 맥주 안주 ! 재료 : 브로콜리 한 송이, 달걀 2개, 양파 1/4컵, 마요네즈1/4컵, 체다치즈 1컵, 베이컨 2줄 1/2컵 빵가루 (식빵 잘게 썬 것 or 밀가루 1/4컵으로 대체 가능), 소금 1tsp, 후추1/4tsp, 우유 약간 3대 영양소가 모두 들어가 있어 아이 도시락이나 간식으로도 좋고.. 맥주와도 찰떡궁합 연말 파티나 집들이 때 핑거푸드로 내놓아도 손색이 없을 듯 하다.. 손가락쿠키를 만들고 남은 식빵 가장자리를 잘게 썰어서 넣었더니 울퉁불퉁 못생겨졌;; 맛있어서 앉은 자리에서 다 먹게 되는 불상사가 생기니 주의.. ;; 남은 건 냉동해 두었다가 전자렌지에 다시 돌려서 먹으면 되니 과식하지 않는 걸로..'_' ? 응? 순이야~~ ㅋ 만드는 방법.. 1. 브로콜리는 식초물 or 베이킹소다를 푼 물에 담가.. 2015. 11. 6. 타코야키.. 타코야키 주철팬 길들이기가 이제 거의 마무리 단계.. 처음 반질반질 길들이는 작업이 번거롭지만 한번 완성되면 반 영구적으로 사용할 수 있어 더 위생적이고 경제적이다.. 이제.. 들러붙는 염려 없이 캠핑장에서도 가볍게 타코야키를 즐길 수 있을 듯.. 꺄~ 냉장고에 있는 남아 있는 야채 등을 내맘대로 만들어 먹는 타코야키.. 양배추가 없어 대신 브로콜리를 넣었는데 부드럽고 묘한 맛이 있다.. 새우, 치즈, 소세지 등등 문어가 없어도 대체할 주인공들이 많아 풍성한 식탁.. 타코야키 만드는 법은 아래에.. http://ukivill.tistory.com/1242 다음 캠핑에 데려갈께요.. 기대하시라.. 한번에 14개 밖에 못굽는것이 낭패이긴 하지만 애써볼께요~ ㅋㅋ 2011. 4. 6. 한입에 꿀꺽~ 고소한 타코야키 만들기 ♪ 쫄깃쫄깃 맛있는 문어가 통째로~ 직접 만들어 더 맛있는 타코야키~ 타코야키 30개 분량 1> 문어 200g 물에 살짝 데쳐 큼직하게 잘라준다 (마트에서 자숙문어를 구입해도ok) 2> 쪽파 or 대파 송송 잘게 썰어준다 3> 마늘 2쪽 풋고추1개 마늘은 다지고 풋고추는 잘게 썰어준다. 4> 양배추도 잘게 썰어놓는다. 5> 이외에도 모짜렐라치즈, 맛살, 햄등을 입맛에 맞게 추가해 준비해둔다. 6> 타코파우더 200g 에 물 650cc를 넣어 잘 저어준 후 계란 2개를 넣어 잘 섞는다.. 7> 다시조미료(혼다시)를 티스푼으로 2스푼 넣고 잘 섞어 놓는다. 8>달궈진 타코야키 팬에 기름을 넉넉히 바르고 반죽을 6할정도 부어 준다 9> 준비된 재료들을 올려주고 나머지 반죽을 넘치지 않을 정도로 부어준다 10> 어.. 2011. 2. 28. 이전 1 2 다음
