아이간식~1 영양만점 아이간식, 감자고로케 만들기~ 겉은 바삭 속은 부드러운 감자고로케 만들기~ >_ 감자는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 충분히 무르도록 삶는다.. 2> 감자가 삶아지는 동안 양파, 당근, 피망, 햄을 잘게 썰어 준비해놓는다. 3> 삶아진 감자는 큰 볼에 넣어 포크로 으깨어주고 잘게 썬 야채와 소금 후추를 넣고 고루 섞어준다. 4> 동그랗게 모양을 빚어 밀가루 옷을 입힌 후 달걀물, 빵가루 순으로 튀김 옷을 입혀 달구어진 기름에 튀겨주면 완성! + 치즈를 좋아한다면 모양을 빚을때 가운데 모짜렐라 치즈를 넣어 성형해도 굿! * 남은 고로케는 빵가루까지 입힌 상태에서 지퍼락에 넣어 냉동보관한다 순이가 이건 밖에서 팔아.. 2015. 9. 21. 이전 1 다음