르쿠르제 무쇠냄비1 [건강요리] 저수분수육 만들기 감자사마 생신 기념 저수분 통삼겹 수육 만들기!! 요리라면 질색이지만 이것저것 살피다보니 캠핑장에서 즐겨먹는다는 저수분요리가 눈에 띈다. 상당한 가격과 부피를 자랑하는 더치오븐이 메인 요리사인 듯 하지만 가만보니 집에서 고구마만 쪄먹던 르쿠르제 무쇠주물 냄비와 재질이 비슷해 보여 바로 요리감행.. ;; 나 요리하는 여자야~ ( 일년에 한두번씩 말이지요 ㅡ,.ㅡ;; ) 냄비바닥에 적당한 두께로 썰은 양파와 사과를 깔고 비계가 위로 가게 보쌈용 통삼겹을 얹는다. 통후추와 큼직하게 썰은 파, 통마늘을 얹어 뚜껑을 덮고 약한불에서 1시간 익혀주면 요리 완성 흠흠.. 이거 요리라도 칭해도 될런지요;;; 너무 간단해서 콜록콜록;;; 돼지고기 특유의 누린내도 없고 육즙이 고스란히 남아있어 고소하고 부드러운 감칠맛이 .. 2010. 3. 8. 이전 1 다음
