Cabbage Carrot Slaw1 Cabbage Carrot Slaw Cabbage Carrot Slaw 재료 3/4컵 건크랜베리 3Tbs 생 레몬즙 1 1/4tsp 꿀 1/2tsp 커민가루 (cumin) 1/8tsp 후추 3/4tsp 소금 1/3컵 엑스트라버진 올리브오일 4컵 얇게 썬 적양배추 (중간심은 제거) 1 당근 얇게 채썰어 준비 1/2컵 얇게 썬 프레쉬민트 1/4컵 슬라이스드 아몬드, 가볍게 팬에 구워서 준비 1> 크랜베리는 뜨거운 물을 부어 10분간 잠시 놔두었다 물을 버리고 준비 2> 큰 볼에 레몬즙,꿀, 커민, 후추를 넣고 잘 저어준다. 3> 2>에 오일을 조금씩 넣어주면서 거품기로 잘 젓는다. 4> 양배추와 당근 크랜베리,민트와 아몬드(1/2)를 넣어 잘 버무리고 소금으로 간한다. 5> 서빙하기 직전에 남은 아몬드를 위에 뿌려서 낸다.. 6> 보다 부드러.. 2015. 1. 25. 이전 1 다음
