든든한 주말 한끼 식사, 고소한 마파두부 만들기 ~
부드러운 두부가 술술 넘어가는 맛있는 마파두부 만들기 ♪ 마파두부 재료(3~4인 기준) : 두부 1모, 갈은 돼지고기 300g, 양파1개, 마늘 다진것 1큰술, 청양고추 1개, 피망, 파프리카 색깔별로 1/2개, 양송이 버섯 약간, 전분 2큰술, 물 500g, 치킨스톡 큐브1/2개 (없으면 생략가능) 두반장 2큰술, 굴소스 1큰술 1> 두부는 깍뚝썰기해서 달궈진 팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽고 야채는 적당한 크기로 썰어둔다 2> 구워진 두부는 접시에 담아두고 달군 팬에양파, 마늘, 청양고추를 넣고 볶다 돼지고기를 넣고 볶는다. 3> 고기가 어느정도 익으면 두반장2큰술을 넣고 볶다가 나머지 야채를 넣고 볶은 다음 굴소스를 넣는다. 4> 어느정도 야채도 볶아졌으면 따뜻한 물에 치킨스톡과 전분을 풀어 팬에 ..
2011. 3. 5.
