엔유씨2 내 아이를 위한 과자, 홈메이드 참크래커~ 재료 : 박력분 200g, 버터 60g, 소금 1/2ts, 우유 80ml 1> 밀가루는 체를 쳐서 볼에 담고 버터는 차가운 상태로 넣는다. 2> 버터에 가루를 붇혀가며 스크래퍼로 잘게 잘라 소보로 상태를 만든다. 3>우유에 소금을 녹인뒤 넣어 반죽이 고루 섞이도록 주걱으로 자르듯이 섞는다. 4>반죽이 한덩이리가 되면 비닐팩에 넣어 냉장고에 30분가량 둔다 5>반죽을 꺼내어 밀대로 밀어 쿠키 커터로 찍어내고 포크로 구멍모양을 내준다. 6> 180도로 예열된 오븐에서 15분가량 굽는다. 출처 : 파란달의 빵판타지아 햇볕좋은 주말, 강원도에서 놀고있는 순이를 만나러 가기전 선물로 참크래커를 구웠는데... 응? 무미(無味)? 무색소, 무방부제, 무합성제, 어쩌구.. 건강에는 좋다고 우기며 설탕과 소금을 조금 뿌.. 2009. 4. 24. 아토피에도 좋아요 - 유산균 요구르트 만들기! 몸에도 좋고 맛도 좋은 요구르트 직접 만들어먹어요~ ♪ 팔랑팔랑 팔랑귀~ 직접 만들어 먹는 요구르트 유산균이 아토피에 좋다는 이야기에 요구르트 제조기도 냉큼 구입~ 꼭 아토피가 아니여도 가격도 저렴하고 직접 만들어 먹으면 가족들 건강에도 좋으니 부담없이 지르는게지요~ (CJ mall에서 쿠폰과 적립금 4000원으로 대략 2만원에 구입-정상가 2만5천원 가량) 청국장발효도 함께 되는 제품은 만원가량 비싼데 본인이 청국장을 안좋아하는 관계로 그냥 요구르트 발효만 되는 제품으로 선택 모델은 엔유씨 NY-E8700, 게르마늄컵(자기)이라 위생적이고 조작법도 간단해서 쉽게 요구르트를 만들 수 있다. 일단 750ml의 우유를 따라주시구요~ 여기에 고급요구르트 (불가리스, 윌 등등) 150ml 1병을 섞어 용기에 담.. 2009. 2. 23. 이전 1 다음
