건강과자2 [아이간식] 오븐으로 바삭하게 맛있는 고구마칩 만들기! 과자 대신 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 고구마칩을 만들기로~ 순이 친구들이 놀러오면 같이 만들어 먹는 재미가 두배! 맛도 두배지용! 오븐에 구워 더 담백한 고구마칩 만들기 1> 고구마는 얇게 썰어 전분기 제거를 위해 찬물에 30분간 담가 채반에 받쳐둔다. 2> 오븐은 180도로 예열해둔다 3> 키친타올로 슬라이스된 고구마의 물기를 제거한 후 오븐팬에 깔고 올리브오일을 살짝 발라준다. 4> 예열된 오븐에 13분~15분 정도 구워주면 완성! ※ 다음날 눅눅해진 고구마칩은 전자레인지에 30초정도 돌려주면 다시 바삭바삭하게 즐길 수 있어용 ♬ 방부제 등이 들어가지 않은 천연간식인 만큼.. 한번 먹을 양만큼 그때그때 만들어 바삭하게 즐기는 것이 포인트~! 몸에 좋은 연근칩 만들기는 요기 -> http://uki.. 2013. 10. 22. 튀기지 않아 더 담백하고 고소한 두부과자~ ♪ ▣ 두부과자 레시피 보기 ▣ 재료 : 중력분 180g, 두부 70g, 검은깨 2Ts, 달걀 1개, 황설탕 80g, 베이킹 파우더 1/2ts, 소금 1/4ts 1> 볼에 달걀을 넣고 거품기로 푼뒤 설탕과 소금을 넣고 잘 젓다가 물기를 꼭 짠 으깬 두부를 넣는다. 2> 체 친 중력분과 베이킹 파우더, 검은깨를 넣고 주걱으로 섞다가 손으로 치대어 한덩어리를 만든다. 3> 냉장고에 30분간 넣어둔 뒤 꺼내어 밀대로 얇게 민 뒤 쿠키커터나 칼로 모양을 잡는다. 4>170도로 예열된 오븐에서 12분간 구운 뒤 식힘망에 올려 식혀주면 완성 !! ※ 두부와 흑임자의 고속한 맛이 일품!! 반죽을 밀대 밀가루 덧가루를 살짝 뿌려주면 작업대에 들러붙지 않아 편하다.. 최대한 얇게 밀면 바삭한 과자가, 조금 두께감을 주면 건.. 2009. 5. 3. 이전 1 다음
