2015/01/253 연말.. 반가운 나들이.. 한국으로 돌아가는 친구들을 위해 송별파티를 하고.. 바쁜 연말을 보낸 후에.. 뼈다귀만으로 차린 한상을 끝으로... 아빠 만나러 한국으로... 짧은 일주일간의 여행... Good bye Gom! Good bye Seoul ... >_ 2015. 1. 25. 따님을 위한 립아이 스테이크 & 야채 오븐 찜 ? 영상 10도를 육박하는 날씨에 며칠간 비가 이어진 밴쿠버.. 금요일 그라우스 마운틴 스키장 슬로프가 모두 standby 인 상태로 클로즈 되었는데.. 토요일 예정된 스키레슨을 문의하니 당일날 새벽 6시에 다시 확인전화를 달란다... ;; 다음날 홈페이지와 전화상으로 확인하니 더컷 슬로프만 오픈한 상태에서 레슨 강행.. 비를 뚫고 새벽같이 달려갔으나 우려하던대로 산 정상에도 비가 쏟아진다.. 싸이프레스와 씨모어 마운틴 모두 기상악화로 레슨이 취소되었다는데 이 무슨 배짱인가... 두시간 반 남짓 레슨 후 안에 입은 옷까지 홀딱 젖은 심난한 순이와 조우;; 추운데 고생많았어.. 너의 어지러운 마음을 달랠 수 있는 건 오직 한가지 뿐;; !!! 어어어.....순이야... 고기는 썰어 먹도록 하자..;;; 립아이.. 2015. 1. 25. Cabbage Carrot Slaw Cabbage Carrot Slaw 재료 3/4컵 건크랜베리 3Tbs 생 레몬즙 1 1/4tsp 꿀 1/2tsp 커민가루 (cumin) 1/8tsp 후추 3/4tsp 소금 1/3컵 엑스트라버진 올리브오일 4컵 얇게 썬 적양배추 (중간심은 제거) 1 당근 얇게 채썰어 준비 1/2컵 얇게 썬 프레쉬민트 1/4컵 슬라이스드 아몬드, 가볍게 팬에 구워서 준비 1> 크랜베리는 뜨거운 물을 부어 10분간 잠시 놔두었다 물을 버리고 준비 2> 큰 볼에 레몬즙,꿀, 커민, 후추를 넣고 잘 저어준다. 3> 2>에 오일을 조금씩 넣어주면서 거품기로 잘 젓는다. 4> 양배추와 당근 크랜베리,민트와 아몬드(1/2)를 넣어 잘 버무리고 소금으로 간한다. 5> 서빙하기 직전에 남은 아몬드를 위에 뿌려서 낸다.. 6> 보다 부드러.. 2015. 1. 25. 이전 1 다음
