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Cook & Bake

피부재생에 좋은 음식, 연어 스테이크 만들기~!

by 유키 2015. 9. 26.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

새 학년 배정 후 반 친구들과 사진 찍는 Photo Day... !  

절친 Holly & Georgia와 드디어 학급사진을 같이 찍는다며 좋아서 아침부터 서둘렀는데..

아이를 학교에 데려다주고 테니스 레슨 받으러 가는 중에 학교에서 전화가 왔다..

순이가 교실로 가던 중에 넘어져 얼굴과 턱이 다쳤으니 와서 병원에 데려가라고.. ㅠ_ㅠ

 

어찌 넘어졌는지 양쪽 무릎의 상처가 경미한데 반해 우측얼굴 전체가 피범벅이다..

순이도 울고.. 나도 마음이 찢어져 울고 싶은 마음 가득...

턱의 상처가 깊어 오피스에서는 한두바늘 꼬매야 할 것 같다고 하는데 이 곳 병원의 의료수준이..

꼬매면 분명히 흉터가 더 깊게 남을 것 같아 한국에서 가져온 습윤밴드를 전체적으로 붙여주었다 

 

그리고 피부재생에 좋은 음식들 폭풍검색...

순이보다 훨씬 깊은 상처를 지닌 선배맘들의 조언에 힘입어 연어스테이크를 구웠다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일주일간의 극진한 보살핌 덕분에 상처는 다행히 조금씩 아물어 가는 중...

턱의 상처도 호전중이다.. 보험적용이 되어서 병원에 가도 거의 공짜인데.. 갈 수 없는 현실..

다른 이들처럼 나도 한국의 세계적인 의료수준, 의료 시스템이 그립다... >_<

 

 

 

연어 마리네이드하기

 

[재료]

스테이크용 연어, 올리브오일, 소금, 후추, 로즈마리 등 허브 약간, 레몬,

 

소금 후추로 간한 연어에 올리브유를 바르고 허브와 레몬즙을 뿌려 30분~1시간 재워둔다

 

 

 

타르타르 소스 만들기..

 

 

[재료]]

달걀 1개, 양파 1/2개, 피클 1줌(or 할라피뇨),

마요네즈 4큰술, 레몬즙 1큰술, 파슬리가루 약간, 소금 & 후추 약간

 

1> 달걀은 완숙으로 삶아서 준비하고 양파는 채썰어 찬물에 10분간 담가 아린맛을 없앤다.

2> 모든 재료를 잘게 썰어 넣고 위의 소스를 버무려 섞는다..

 

 

 

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앞으론 뛰어 다니지도 말고 걸어 다니지도 말고 기어 다니라고 했더니..

데굴데굴 굴러 다니겠노라며 깔깔깔....

그래놓고 점심시간에 학교로 복귀하자마자 제일 높은 스페이스볼에 올라가서 논다.. 이 뇬... ㅠ_ㅠ