매력적인 와인안주, 브리치즈 아몬드 구이

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

인터넷으로 고르곤졸라치즈를 주문했는데... 

대체상품으로 브리치즈가 와버렸다..;;;; 

반품 타이밍을 놓친 탓에 요리법 급검색... 그리고 이어진 황홀한 맛의 향연... !!!! 

간단한 요리법에 비해 깊은 풍미가 와인을 탐한다... 

 

1> 브리치즈를 오븐사용이 가능한 접시위에 올리고 블루베리쨈 (과일쨈 또는 꿀 및 시럽으로 대체 가능)을 듬뿍 바른 후

2> 조미되지 않은 견과류를 듬뿍 올려 180도로 예열된 오븐에 10분간 구워준다. 

3> 바게트 빵이나 크래커에 위에 살짝 녹은 브리치즈와 견과류를 적당량 올려 함께 먹는다.. 

 

 

p.s. 와인도 안마시면서 이 찰떡궁합 안주를 모조리 먹어치우기 있귀 없귀? 감.자.사.마? 응? ㅋ